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2018-11-20 05:48| 来源:国际在线| 编辑:杨磊

  

  当地时间2018-11-20 05:48日,

  “2018年,中国方便食品行业的创新,从整体上显示了鲜明的营养健康、价值提升、回归天然的趋势。特别是天然风味配料及装备的创新,正在接近世界水平。”中国食品科学技术学会在大会上公布的数据显示,2018年上半年,我国方便面行业企稳回暖,销量增长4.5%,销售额增长8.6%。中国方便面行业呈现出积极、稳健的增长态势。

  创新赋予方便食品成长动力,重庆时时彩11086官网  会上,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国发布了2018年中国方便食品行业六大创新趋势,它们分别是:传承经典风味,地域特色凸显;对接现代餐饮,跨界融合拓展市场;营养健康为本,产品回归传统与天然;素食渐成风尚,紧跟时尚潮流;科技创新满足多元化需求;专用装备加速创新,尚需从自动化迈向智能化。

,,  9月6日~7日,第18届中国方便食品大会在北京召开。近600位来自科技、产业界的代表,深入交流,探寻正值“中年”的方便食品行业如何实现跨越式发展。

  与此同时,将“地方小吃”实现传统食品工业化,成为方便食品行业创新发展的又一方向。,  中国方便食品主要包含方便面、冷冻食品、米面制品及其他四大类。孟素荷说,在中国,极具地域特征的饮食文化,让方便食品更加多姿多彩,目前市场上汤面、拌面、水饺、汤圆、油条、螺蛳粉、包子、鱼丸等应有尽有,且味道趋于“妈妈味”。,  据悉,中国方便面市场上,包括康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等在内的5大龙头企业,共占据市场份额85%以上。其中,康师傅、统一更是凭借高端面的发展使今年上半年业绩重回增长态势。

,什么软件买彩票靠谱  行业销量的企稳回暖背后,是方便食品企业的不断创新。,

,  孟素荷认为,2017~2018年,是中国方便食品行业的转型“攻坚期”。就整体而言,2017~2018年上半年,方便食品制造业发展稳健,完成主营业务收入3921.24亿元,同比增长10.3%。从2011~2017年方便食品制造业经济运行情况对比中可以看出,行业整体发展稳健。2018年,方便食品制造业整体回暖,1~6月利润同比增长17.25%,较食品制造业平均利润5.4%的增速,高出11.8个百分点。由此可以看出,方便食品行业价值提升轨迹开始显现。,

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